|
|
Kruidige Gevulde Tomaat.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote tomaten, 100 gram rijst, 150 gram gehakt, 1 ui, 1 teen knoflook, snufje oregano, snufje tijm, paneermeel, 30 gram boter, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten, snijd hun kapje eraf, hol de tomaten uit en bewaar de pulp en de dekseltjes eventueel voor toost Zout de vruchten van binnen en laat een poosje zo staan. Hak de ui en knoflook fijn. Maak het gehakt aan met knoflook, ui, oregano, tijm, zout en peper. Vermeng het gehakt vervolgens met de rijst. Vul de tomaten met deze massa, bestrooi nog met wat paneermeel en set de gevulde tomaten in een ingevette ovenschaal. Doe er nog een likje boter op en bak de tomaten in het mideen van de oven bij een temperatuur van 180 graden gedurende 40 minuten.
|
|
|